Yararlı Bilgiler

30 Oca

Hakiki zeytinyağı dibe çöker mi?

30/03/2024
By Mavras

Eğer zeytinyağı filtre edilmemişse dibe çöker. Biz sıkımımızı bitirir bitirmez hemen ipek filtrelerimizden geçirip, tanklarımıza akt...

Okumaya devam et

25 Oca

Yararlı Bilgiler

Acı Biber Salçası nasıl yapılır?

30/03/2024
By Mavras

Biber salçalarımızı nasıl elde ederiz? Acı sivri kırmızı biber ve Çarliston kırmızı biberlerle yaptığımız salçal...

Okumaya devam et

14 Oca

Yararlı Bilgiler

Polifenol nedir?

30/03/2024
By Mavras

Polifenol, bitkilerin içinde olan doğal bileşenlere verilen bir isimdir. Zeytinyağı, polifenol içeren tek bitkisel yağdır. Polifenol...

Okumaya devam et

22 Ara

Yararlı Bilgiler

Zeytinyağı çeşitleri nelerdir?

30/03/2024
By Mavras

Zeytinyağı terimlerinden birçoğunu mutfakla az çok haşır neşir olanlar bilirler. Biz bir süredir Mavras Blog’a yazdığımız yazılarımı...

Okumaya devam et

22 Eki

Yararlı Bilgiler

Zeytinyağının Lezzetini Etkileyen Faktörler nelerdir?

30/03/2024
By Mavras

Zeytinyağının kalitesini ve lezzetini etkileyen başlıca önemli faktörlerden bazıları; zeytinliklerin bulunduğu araziler, zeytinlerin...

Okumaya devam et

25 Eyl

Yararlı Bilgiler

Erken Hasat ne demektir?

30/03/2024
By Mavras

Zeytinler henüz yeşilken Ekim ayında daha olgunlaşmadan, zedelenmeden toplanırlar. Toplandıktan sonra yıkanırlar, temizlenirler, kır...

Okumaya devam et

26 Ağu

Yararlı Bilgiler

Bebekler İçin Ek Gıdalarda Zeytinyağının Önemi

16/03/2024
By Mavras

Bebeklerin büyüme ve gelişme süreci, sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla desteklenmelidir. Anne sütü bebekler için en iyi besindir, ...

Okumaya devam et

05 Ağu

Yararlı Bilgiler

Kırma Yeşil Zeytin nasıl yapılır?

30/03/2024
By Mavras

Mutfak çekici ile yeşil zeytinlere vurularak çatlatılır ve kavanozlara doldurulur. Kavanoz su ile doldurulur. Biz Mavras o...

Okumaya devam et

26 Tem

Yararlı Bilgiler

Mavras’ın İlkeleri nelerdir?

30/03/2024
By Mavras

Atalarımızın Girit Adası’ndan günümüze kadar getirdiği zeytinyağı üretimi bizde nesilden nesile aktarılan bir gelenektir. Mavras ail...

Okumaya devam et

22 Tem

Yararlı Bilgiler

Konusunda zeytinyağı geçen filmler

30/03/2024
By Mavras

Konusunda zeytinyağı geçen filmler hakkında bir blog yazısı yazmak istedik. İşte birkaç örnek: A Touch of Spice (2003) ...

Okumaya devam et