1 su bardağı kırmızı mercimeği bir gece önceden suya koyalım
Eğer acele yapmak isterseniz kaynar suda bekletelim.
Mercimeği süzdükten sonra blendırdan geçirelim.
1 su bardağı yoğurt,
2 veya 3 yumurta,
1 bardak lor peyniri,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
1 bardak maydanoz ekleyelim.
İsterseniz taze nane de ekleyebilirsiniz.
Birer kaşık çörek otu, pul biber, kekik, tuz, nane, karabiber ve kabartma tozu, kırmızı toz biber, zerdeçalı karıştıralım.
Kare borcamı Mavras zeytinyağımız ile yağlayıp boşaltalım.
Üzerine çörek otu ve susam serpelim.
180 derecede fırına verelim.
Kontrollü pişirelim.
NOT: İçine veya üzerine ceviz katabiliriz…